Fegato di vitello aromatizzato

Francesco Garritano
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Istruzioni
  1. • Date una leggera impanatura al fegato passatelo in padella nel burro fuso caldo • rosolate per 30 secondi per lato e salate, pepate e speziate • metterla nel piatto e cospargerlo di rucola • versare sopra dell’aceto balsamico secondo gusto.
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