Peperoni light

Francesco Garritano
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Istruzioni
  1. • Arrostire in forno i peperoni • Farli raffreddare, spelarli e tagliarli a listarelle • Prendere i pomodori sott’olio e se grandi ridurli • Tagliare i formaggi a pezzetti e mischiare il tutto aggiungendo solo un pizzico di origano, pepe e i capperi • Volendo si può aggiungere anche delle melanzane arrostite
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