Scaloppine al limone senza farina

Francesco Garritano
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Le Istruzioni
  1. • Mettere in una padella antiaderente un po’ d’olio extravergine d’oliva con l’aglio • aggiungete la fettina di pollo o manzo (mi raccomando la carne non deve friggere, ma riscaldarsi cambiando colore) • dopo aver colorato entrambi i lati, coprire la fetta con succo di limone appena spremuto • aggiungete sale e pepe e quando il sughetto di limone si sarà addensato spegnete il fuoco e servite!
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