Si può combattere lo stress ossidativo con gli alimenti? I radicali liberi sono in agguato vediamo alcuni rimedi antiossidanti

Francesco Garritano
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stress ossidativo e alimenti utili

 

Proteggere la pelle dallo stress ossidativo? Con i giusti alimenti si può. Radicali liberi e antiossidanti un tema molto attuale!

A volte l’esposizione esagerata ai raggi solari può provocare seri danni alla nostra pelle per la formazione di radicali liberi; con un’alimentazione ricca in antiossidanti però gli effetti negativi possono essere ridotti.

L’estate, si sa, è fatta per prendere il sole e per mostrare una pelle dal colorito ambrato e uniforme; un’esposizione sbagliata ai raggi UV però, potrebbe causare dei seri problemi a livello cutaneo, dando un effetto tutt’altro che piacevole ed alimentando radicali liberi e quindi stress ossidativo.

Radicali liberi: cosa sarebbe opportuno fare per arginare il pericolo? Stress ossidativo e alimenti.

 

Dunque l’ideale sarebbe una giusta esposizione, in modo tale da favorire un’abbronzatura corretta ed evitare l’aspetto dannoso dei raggi solari sulla pelle.

Ovviamente è importante non esporsi al sole nelle ore centrali della giornata, inoltre è sempre bene usare della crema protettiva che va applicata anche più volte durante il giorno.

Contro lo stress ossidativo quali alimenti bisogna preferire?

Anche alcuni alimenti però possono proteggere la pelle dal sole per la presenza di composti antiossidanti che aiutano a combattere l’ossidazione cellulare e a ridurre lo stress ossidativo. Ad esempio la mora ed in generale i frutti di bosco sono ricchi di composti coinvolti nella protezione cutanea dagli effetti dannosi dei raggi solari. Anche la noce ha un ruolo importante nella protezione delle cellule dallo stress ossidativo, andando ad agire soprattutto sui danni mitocondriali (i mitocondri sono delle piccole strutture estremamente importanti che si trovano all’interno delle cellule).

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Un altro alimento meno comune, proveniente dall’Africa, è il tamarindo, usato soprattutto come spezia, che ha un effetto preventivo sull’azione dannosa dei raggi solari, soprattutto su quelle cellule che producono il collagene (cellule della matrice extracellulare).

Inoltre, come è ben noto, tutta la frutta e la verdura sono ricche di composti antiossidanti, a patto però che venga rispettata la stagionalità, quindi è bene consumarne il più possibile, preferendole crude. Anche le mandorle e i pinoli sono alimenti che aiutano a proteggere la pelle.

Come possiamo valutare la formazione di radicali liberi nel nostro organismo?

La formazione di radicali liberi nell’organismo è estremamente dannosa ma è comunque inevitabile; con un’attenta indagine (Test per la valutazione dello stress ossidativosi può conoscere l’equilibrio tra molecole pro-ossidanti e anti-ossidanti presenti nell’organismo, in modo tale da ottimizzare le difese naturalmente presenti in ogni soggetto con una dieta adeguata. Solo in questo modo si può ottenere uno stato di salute ottimale, garantendo benessere e longevità.

Responsabile Studio Nutrilab

Dott. Francesco Garritano

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